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• Dictado de talleres de manipulación de alimentos a microemprendedores, organizaciones comunitarias y trabajadores vinculados a la manipulación de alimentos en general.
• Acompañamiento y capacitación a docentes de jardines de infantes.
• Colaboración en campañas de educación a consumidores.
• Organización de Ciclos de capacitación Anual destinada a alumnos de carreras relacionadas a la temática alimentaria y profesionales en general.
• Capacitación interna del personal
• Trabajo en conjunto en proyectos educativos con distintas instituciones y/o universidades (cursos, campañas, pasantías).
• Difusión del material técnico e información general
• Difusión de las capacitaciones educativas organizadas por ASSAl, CASFESA, RENAPRA, ESAM.
• Articulación de mecanismos de asistencia epidemiológica a partir de la toma de conocimiento de posibles ETAs, para mitigar los efectos adversos de los brotes de enfermedad.
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